R E N A C I M I E N T O
El Renacimiento,
de la primavera que “besaba suavemente la arboleda, y el verde nuevo brotaba como una verde humareda. Las nubes iban pasando sobre el campo juvenil. Yo vi en las hojas temblando las frescas lluvias de abril. […]” Antonio Machado.
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R E N A C I M I E N T O
(versión corta)
Mantequilla, pimiento asado y miga.
Foie, anguila ahumada y manzana verde.
Garbanzo frito, papada ibérica y parmigiano reggiano 24 meses.
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Merluza de pincho en fritura y adobo gaditano.
Pato, frutos rojos asados y vainilla.
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Zanahoria, naranja, coco y palomitas.
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Petit – fours
(Incluye agua y servicio de panes)
35,00 €
+5,00 € Nuestra tarta de queso Gamoneu (opcional).
R E N A C I M I E N T O
(versión larga)
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Trago Meeting Point x El Círculo
“Un paseo por la Toscana”
Mantequilla, pimiento asado y miga.
Foie, anguila ahumada y manzana verde.
Garbanzo frito, papada ibérica y parmigiano reggiano 24 meses.
Ginger beer y flor eléctrica
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Crudo de calamar y encurtidos, salsa coctel y tobiko.
Merluza de pincho en fritura y adobo gaditano.
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Steak tartar, brioche y mostaza de cerveza.
Pato, frutos rojos asados y vainilla.
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Zanahoria, naranja, coco y palomitas.
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Petit – fours
(Incluye agua y servicio de panes)
60,00 €
(Incluye agua y servicio de pan)
+5,00 € Nuestra tarta de queso Gamoneu (opcional).
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